高校生チョーナンのお弁当、２題

久々に、お弁当の写真です。チョーナンの家を出る時間もぎりぎりなら、お弁当完成時間もぎりぎりの最近で。かなりお弁当もやっつけ仕事。それでも何とか、気持ちを立て直して、お弁当を作れた日には、やっぱりパシャリと行きたくなります。

きのこの煮込みハンバーグポテトサラダニンジンとインゲンのグラッセハンバーグは前日晩御飯のメニューでまとめて焼いておいたミニハンバーグを、シメジ、ささげ、ミニトマトと一緒にケチャップ煮込み。ニンジンとインゲンのグラッセも前日の残りをリメイク。

豚の生姜焼き野菜のオイル蒸し煮（サツマイモとささげと人参）ゴーヤのツナ和えチキンナゲットチーズのせしょうが焼は、豚切り落とし肉と長ネギで。オイル蒸し煮は、小さなフライパンにサツマイモとニンジンを並べて、塩一振り、砂糖をちょっとかけてオリーブオイルをひとたらししたところに、ひたひたのお水を加えてふたをして蒸し煮に…途中からささげを足して、最後にお醤油をくるりとかけました。ナゲットは冷凍してあったものを揚げて、スライスチーズは詰めるときにのせただけ。その時に一緒に素揚げしたゴーヤに、おにぎり用に砂糖としょうゆでいりつけてあったツナとマヨネーズ少々を絡めました。読んでいただきありがとうございます　　ブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

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