道東キャンプ　その２～ダッチオーブン料理で朝ごはん

２日目の朝ごはん。キャンプでの朝ごはんは、普段ではありえないくらい食べます。昨夜のうちにダッチオーブンで仕込んでおいた、おいしいものたちの出番です。ちなみに、私がいつもキャンプに持参している、ダッチオーブンのレシピ教科書はコチラ

ダッチオーブンで、キャンプでやってみたい基本料理がほぼ網羅されています。朝の食卓…

パン前日に焼いてホイルで包んであったものを、厚めにスライスして、炭火でさっとあぶります。

ベーコン今回は買い物に行った生協に、バラ肉の塊が売っていなかったので、バーベキュー用として売っていた、スペアリブの塊を使いました。骨は外して、翌日にとっておきます。

ゆで卵の燻製母がいつもキャンプで楽しみにしている一品です。

そして、インゲンの塩ゆでと、ふかひれスープふかひれスープは、クック・ドゥのレトルトをお湯で溶いて、とき卵を落としたもの。５人分にのばしたので、塩コショウ少々で味を調えました。これに、いつもならキャンプ場の近場で活動して過ごすので、朝から、ビールやチューハイと行くところですが、今回は、早くからお出かけです。いよいよ今回のメインイベント、ミニ「てつ」の旅に出かけます。つづく…写真はサムネイルでアップしてあります。写真をクリックすると少し大きな写真で見ることができますお楽しみください読んでいただきありがとうございます　　夏休みのネタ、道東キャンプ報告の後　順次アップしていきますので、ヨロシク～ブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

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