自家製イクラしょうゆ漬けの晩御飯

9月から10月にかけて、スーパーなどで出回る生イクラ。100グラム400円～500円前後しますが、やっぱり1回は作りたいのが、自家製醤油漬け。我が家は薄い皮を取ってばらばらにしたイクラに、お酒と醤油だけで漬けるのが好み。漬けて3日目が美味しい食べごろと、お魚屋さんで教えてもらいました。

イクラのせごはんキャベツと油揚げの味噌汁ささげの黒胡麻和えインゲンの塩ゆでブリのあらでブリ大根ちらっと写っているのは残り物リメイクのおかずなのでスルー(^^ゞ子供たとための「お肉」デス　　　

ごはんは新米。文句なく美味し。食べすぎ注意。ごま和え、子供たちがあんまり食い付きが良くないので、作ることが少なかったけど、久しぶりに作ってみたら、「ああ、体が求めていた感じ。」

オットの釣果のブリの頭とカマなどのあらと、大根を炊き合わせ。もうちょっと大根に味が染みていたらもっとよかった…明日あたりが食べごろか？

最後まで読んでいただき、ありがとうございます 写真はクリックすると大きなサイズで見られますブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

バナーが押せない方はこちらから→人気ブログランキングへＭｉｌＭｉｌのつぶやきブログをのぞきたい方はコチラから⇒　ＭｉｌＭｉｌのつぶやきと　きまぐれフォト　ＭｉｌＭｉｌのオシゴト目線ブログはコチラから　インテリア探検