お豆腐屋さんに行った日の夕食

1月半ば、チョーナンがスキーでちょっとした怪我をして、接骨院通いをしていました。何かあると見てもらっているその接骨院は、南区川沿にあり、我が家からは、ちょっとした峠を越えて約40分車を走らせる距離。言い訳めいてしまいますが、そこに毎日のように運転して学校帰りの息子を拾って通っていたら、かなりへたばってしまい、いろいろなことが「御留守」になってしまっていました。（おかげ様で怪我は無事完治しております。）まあ、それはさておき、その通り道には、小さいけれど、こだわりの大豆と水を使って作っているお豆腐屋さんがあって、接骨院の行き帰りにそのお店があいていると、ついつい立ち寄ってお豆腐その他、いろいろ買うお店なのです。「安斉食品」さんといいます。（ふりっぱーのページとリンクしています）しかも、12日は、「豆腐の日」ということで、全品100円に！！うれしくなっていろいろ買っちゃいまして、豆腐メニューがしばらく続くことに。これはその初日のメニューです。

揚げだし豆腐信田焼き（油揚げの素焼き）生姜添え花豆の煮豆豚ばら肉のソテーと菜花炒め漬物かぼちゃの種

揚げだし豆腐は、かぼちゃ揚げと、柔らかく煮てあった昆布を添えて。好みで大根おろしと、だしを自分でかけていただきました。新鮮な油揚げは、さっと焼くだけでおいしいです。チョーナンの大好物。写真はサムネイル投稿です。クリックすると大きな写真が見られます。どうぞ。　読んでいただきありがとうございます　　ブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。

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