鍋焼きうどんにハマっているこの頃
春〜
の声が聞こえてきて
いるけれど
私的に
鍋焼きうどんにハマっている
この頃(^^)
1人のお昼に
自分の分だけ
ささっと作れて
便利です。
常備の冷凍うどん
おいなりさんのお揚げ
卵
そして
仙台名物の
「あぶら颫」
がイイ仕事してくれます。
そして、
お昼を食べながら
親戚から届いた
小さめの段ボール一箱の
文旦を食べ終わったので
とっておいた皮で、
ママレード作り開始♪
4、5回茹でこぼして1いくので、
事務所仕事の合間で、
ぼちぼちと♪
実家の母が大好きなので、
ジップロックに入れて
冷凍して送ります📦
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