牛タン味噌漬けと、和食な晩ご飯
なんだか、とっても久しぶりに
理想的な時間に
ちゃんと晩ご飯を作った
今夜。
息子と2人分
一つの鍋で茹でて
ポン酢で和えた
ほうれん草ときのこ👇
コストコ購入の牛タンを
味噌漬けにしていたのを
フライパンで焼いて👇
しらたきを煮たのが食べたくて
残っていた大根の切れ端と
高野豆腐と
鶏胸肉と一緒に
お出汁で炊いてみた
(約20分)
一度火を切って
味をなじませ
食べる直前にちょっとだけ
株からハサミで切った豆苗で
緑を添えて👇
冷蔵庫のハンパ食材
大集合の味噌汁👇
ユキノシタ(キノコ)
ニラ
刻み麩
最後にとき卵も入れてみた🥚
ゆっくり、
よーく噛んで、味わいました。
体が、ほっとしてるのを感じた夕食。
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