お家スープカレーと３種の小鉢

私にとっては、スープカレーは、

結構思い立ったらすぐ作ってしまう料理。

いただきものの分厚いベーコンがあったので、それでこの日は

スープカレーにメニュー決定。

チキンでもいいし、ソーセージでも。

常備している玉ねぎ、人参、ジャガイモがあれば、

あとは、ありもの野菜を素揚げして。

大抵常備している、カレーの素、

グリーンカレーや、スープカレーの素の時もあれば、

フレークタイプのルーカレーでも薄く伸ばして作れたりする。

そんな感じで作っている間に、

娘が、小鉢３品を作ってくれた♪

アボガドに味噌漬け（白味噌と砂糖とマヨネーズで作った衣で和えてます）

生のくらげときゅうりの酢の物

イチジクと生ハムに黒胡椒

なんだかどれも夏らしい。