年越しの夕食

年をまたいでしまいましたが、大晦日の晩餐を。

家族そろって、まあ、できる範囲の大掃除をして…無事１年を終われることを感謝して…。夕方に、どうしても足りないものがあって買い物に出てしまった物ですから、時間もなく。今年のメインは、手巻き寿司にしてみました。

そのほかは、味付けカズノコ（頂き物）の鰹節和えホッケの飯寿司（買った物）チーズ揚げ酢イカのラー油和え（作り置き）ニシン漬け（自家製）ミミガーのゼリー寄せ（頂き物）大根の酢漬け（頂き物）北海道のお年越しでは、おせちを早くも食べ始めてしまうのがけっこう普通なのですが、今年の我が家は、３１日夕方の段階では、昆布巻きも黒豆も出来立てで味が染みておらず、栗きんとんはまだお芋のまま…生酢は、いただき物の大根の酢漬けで代用。・・・そんな感じでした。ブログランキングに参加しています。↓クリックお願いシマス