家族がそろわないクリスマス

なんだか、ブログアップをしないままに、忙しく日々が過ぎていました。ようやく気力を取り戻した今日は、あらら、クリスマスイブ。

辛うじて今週になってから飾った、クリスマスらしい飾り。玄関前の風除室にしつらえた台の上に。もう10年くらい前に山でとってきた蔓で作ったリースに、リボンと飾りを足してリメイクしました。今年はツリーも玄関先に。（・・・しかし飾り付けが途中まででイブが来てしまい・・・）今年はせっかく3連休になった、クリスマスですが、我が家は、子供たちがそれぞれに予定が入って活動する3日間。家族揃って夕食の食卓を囲むことはできなくなってしまいました。それでも、クリスマスの食卓。

フライングして、２１日にみんなで食べたクリスマスケーキ。ご近所さんのパティスリーＹＯＳＨＩは、ケーキの予約も早々に定量の大人気店ですが、この日は、クリスマス前ということで、クリスマスケーキとしては出していないケーキでのオーダーに応じてもらえました。ケーキの種類はブルーベリータルト。実はこのケーキ、先日友達とのクリスマス会に持参。みんな絶賛の大喜びの味で、あまりに美味しかったので、子供たちにも・・・とフンパツしました。久しぶりに3人の子供が顔をそろえた午後4時過ぎのティータイムは、なんだか賑やかでした。そして23日。

買い出しに出かけたら、こんな大きな骨つき鶏もも肉（国産）が、100グラム100円を切っていて、思わず即買い。朝早くから模試を受けに出かけたチョーナンに、慰労の意を込めてのメニュー。御飯はマイタケご飯、スープは前日の残りのポトフにチーズをイン。そしてなぜか、里芋の煮物・・・・。そして今日24日。毎年恒例でこの日をめがけて親戚から届くこちらの品で、メインメニュー。

・・・到着した時、まだ動いていたりするのです。よってまず。

お刺身で。そしてクリスマスらしく・・・

オーブンで、ハーブパン粉焼き。身の部分をあらかじめ食べやすく切って、ハーブ、ガーリック、パルメザンチーズ、オリーブオイルを混ぜたパン粉をのせて焼いてあります。頭部にある、とろりとオレンジ色のみそをつけながらいただくと絶品です。ついでにお刺身にしたエビの頭では、だしをとり・・・

このスープでにゅう麺（あたたかいそうめん）を。みんなこちらを食べたいといったので…

ハーブ焼きに合わせて用意した、コーンスープは、翌日に持ち越しに。変則的になってしまいましたが夜遅く帰ってきても、または翌日になってからでも、私が作ったものを、美味しいと言って食べてくれる家族がいることの幸せを、かみしめることのできた、今年のクリスマスでした。読んでいただき、ありがとうございます 写真はクリックすると大きなサイズで見られますブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。