ヤマウドの食卓＠６月

お蔵入り寸前な、春・初夏のごはん写真をあわててアップしていきます。こちらは、６月の食卓・・・オットが山でとってきたウドで。

ウドの葉と新玉ねぎの天ぷらウドとタケノコとスパムの中華炒めウドの和え物２種（酢味噌・めんたいマヨネーズ）キャベツの浅漬けタケノコとシイタケの中華味噌炒め（残り物）ごはん・味噌汁（画像なし）

ウドは、余すところなし。葉っぱの天ぷらはほろ苦さ加減が、絶妙。

スパムのしっかり濃い味が合う感じでした。

酢味噌和えは王道。砂糖多めが美味しいと思います。めんたいマヨネーズあえは、ちょっとミスマッチでした。辛さと苦みがぶつかってしまいました。味噌マヨネーズとか、ただのマヨネーズのほうがよかった模様…ブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。ヨロシクデス。

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