旭川「梅屋」の新しいどら焼きとシュークリーム

4月の終わりに実家へ行ったとき、通りがかった「梅屋」本店で、母がお土産に買ってくれました。

この春の新製品のようです。「米粉シュークリーム」と「黒玉どら焼き」シュークリームの断面

皮も美味しいが、私はこのクリームがミルキーでとっても気に入りました。どら焼きの断面

餡はぎっしりと黒豆。ＪＡ旭川の黒大豆「いわくろ」使用と。黒豆に特別感があるだけではなく、皮の中にも粉末状黒豆が練り込んであり、生地が紫っぽい色をしています。シュークリームで有名な「梅屋」。札幌駅の「エスタ」にもお店が入っていますが、旭川市高砂台にある工場の所の、昔ながらの小さなお店で買うのが、私にとっての「梅屋」です。読んでいただき、ありがとうございますブログランキングに参加中↓クリックして頂けると、とてもうれしいデス。ヨロシクデス。

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