お彼岸にさかさおはぎ
昨日、お彼岸にちなみ、
冷蔵庫に残っていた餅米で
おはぎを作りました。
炊き上がったお米の量に対して
用意したあんこが少なかったので
娘のリクエストで
餡を餅米で包んできな粉をまぶした
「さかさおはぎ」にしました。
餅米は北海道の餅米はくちょうもち
あんこは、サザエのつぶあん
きな粉は地元坂口製粉の青豆のきな粉
北海道づくしで、
幸せな味に仕上がりました😊
食べる時にたっぷりと
追いきな粉♪
小ぶりに作ったら20こ以上できちゃって😅
さっときな粉をまぶして冷凍しておいて
今週末実家に帰る時のお土産と
息子が帰省した時のために
取っておくことにしました(^^)
0コメント