蕎麦が食べたい、しかも「美味しい蕎麦」

仕事で
現場と現場、資材屋、お客様宅……
を移動する日々が続いている

移動が多いこともあり

なかなかお昼ジャストには
お昼ご飯とならない

時には大きく
お昼ご飯の時間帯を外してしまい

お腹ぺこぺこで
運転していることもある

そんな時でも

私は私に
「今日食べたいお昼ごはんは何?」

かなり真剣に自問自答…


こんな時こそ
食べることを疎かにしないのが

「大切」と、思っていて

私のかなりの優先事項
……なの



そんな私の
最近の魂からの声(笑)は

「お蕎麦」

それも
「どこ」のお蕎麦を食べたいか
突き詰めて……(笑)



かなり、かなーり

私基準の美味しいグレードが
高いところで

いただきたいのでありますです。



そういうお蕎麦屋さんは
天ぷらも、ハイグレード

全然油っぽくなく
サクサクで

つゆ以外に

美味しいお塩が
ついてくる

そこまでを知ってるお店で食べたくて
時間が許せば
西区西野まで戻ってきてしまう……

👇やま賀の「桜エビせいろ」
富山産生白エビのかき揚げは
何度でも食べたくなる

👇たぐとの「どんじゃのりせいろ」

岩海苔の下に
鶏肉、舞茸、牛蒡がどっさり入った
温かいつけ汁が。

ナス、ピーマン、さつまいもの一口天ぷらもついて
ボリューミー

お蕎麦は、茹でたてを食べてほしいと、
2回に分けてサーブされるため
写真のお蕎麦は半分の量
向こうに見えているのは
仕事休みで一緒に行った息子が頼んだ、
牛蒡のカリカリ揚げ
とり牛蒡せいろにもついてくるこれは
単品でも頼めて
お塩で食べてもそばつゆで食べても絶品の味

たぐとの名物は
なんといってもこの

夫の故郷でもある小清水産の牛蒡


メニューが沢山あるこちらで
どのメニューを頼んでも食べたい
食べてほしいと思う一品

息子が頼んでくれたので
私も、そばつゆの中の牛蒡と共に
パリパリ牛蒡も楽しみました


👇中央区、蕎麦人で「かもせいろ」
通りがかりで、久々に新規開拓
冷たいお蕎麦を温かいつゆでいただくのが好き
と、
新しいところに来てメニューを選んでいて
改めて思う(笑)
小皿に乗ってついてきた柚子胡椒が、
とっても良いアクセントでした

なんだか蕎麦率高めの今年の秋……


でも
「自分が今食べたいのは?」

を突き詰めていくと

自分で炊いたご飯で作った
塩おむすびだったりすることも多い……


時々は
何も食べたくないこともある……

そんな自分の心の声に従って

食べるものを選び

しっかり味わって

心と体を満たすのが
心地よく

幸せな気持ちを
感じやすくなるように
思うのです




Mille Co Co

家づくり・住まいづくりのコンシェルジュ 〜オーガナイズ(片付け)&ストレージ(収納)の相談から、家づくりのトータルサポートまで〜

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