塩おむすびが食べたかった日のご飯
この日、
1番食べたいと思って
作り始めたのは
「塩おむすび」
だった
炊きたての白いご飯で作る
塩おむすびが食べたかった
👇何年か前に伊勢神宮に行ったときに、
お土産屋さんの店先で見つけたお塩。
旨さに感動して、それ以来、
おにぎりは必ず、このおしおでにぎっています
👇小松菜とキャベツのツナ炒め
ツナ缶の油だけでさっと炒め塩コショウした箸休め
👇👇根菜の、具沢山の味噌汁
豚肉の脂のだしと、生七味を効かせて食べる
👆👆けんちん汁や豚汁が
これを入れると、味が激変して美味しくなるの‼︎
我が家は冷凍庫に入れて常備してます
👇👇鳥唐揚げとレンコンの甘酢餡
ポン酢に砂糖と片栗粉をといた水を足して作った
合わせ調味料で作る、簡単甘酢餡で
鳥の唐揚げと、
素揚げしたレンコン、カボチャなどを
からめたもの
付け合わせはレタスと、ゆでたブロッコリー
試験が終わって
ふと
本棚から取り出して
再読している本
読み進むごとに
今のワタシに必要なメッセージ、
とビンビンと感じる
さりげない毎日の
ごはんを炊く
味噌汁を作る
キッチンに立つこと
食卓を整えること
ごはんと正しく向き合う
ことから
風水が整い、
人生の運が開ける！と
これを読んでいて
無性に塩おむすびが食べたくなった日のことを
思い出しました。
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